ALTEBO.
Mixer High-Shear fabricat de Altebo

Mixere industriale

Mixer High-Shear (rotor/stator)

High-Shear Mixer

Dispersează, emulsionează, omogenizează și dezaglomerează — și încorporează pulberi în lichid fără cocoloașe. Vas executat uzual între cca. 100 și 3 000 L; sistemele mai mari se dimensionează la comandă, în inox AISI 304 sau 316L.

Gamă configurabilă uzuală
cca. 100 – 3 000 L
Putere instalată uzuală
cca. 2,2 – 37 kW

Cunoscut și ca: mixer cu forfecare mare · rotor stator mixer · omogenizator rotor/stator · dispersor

cca. 100 – 3 000 Lrotor/stator, AISI 316L

Dimensionare individuală pe materialul și procesul tău. Propunere tehnică și preț, de regulă în 48 de ore. Livrare și service în România și Republica Moldova.

Cum funcționează

Un agitator obișnuit mișcă lichidul; un mixer high-shear îl rupe. Diferența e organul de lucru: un rotor care se învârte la viteză mare într-un stator perforat, cu un joc de ordinul zecimilor de milimetru. Materialul aspirat în acest spațiu suportă o forfecare de câteva ordine de mărime peste cea dintr-un vas cu paletă, iar aglomeratele, picăturile și fibrele se rup mecanic.

De aici vin cele patru utilizări. La emulsii, faza dispersă se rupe în picături suficient de mici încât emulsia să nu se separe până la termenul de valabilitate. La dispersii, aglomeratele de pulbere se desfac și pigmentul își dezvoltă culoarea reală. La încorporarea pulbere-lichid, pulberea e trasă în vortex și udată punct cu punct, fără cocoloașele care apar când torni pulbere peste lichid. La dezaglomerare, bulgării formați la depozitare se desfac fără să macini produsul.

Vasul se execută cu manta de încălzire și răcire, cu agitator lent separat pentru circulația de fond și, la cerere, în variantă închisă pentru lucru sub vid sau presiune. Construcția în AISI 316L, cu suprafețe polizate și sistem CIP/SIP, se alege pentru produse farmaceutice și cosmetice.

Rotor/stator

Joc de zecimi de milimetru la viteză mare — forfecarea nu se obține prin turație pe o paletă, ci prin geometrie.

Patru procese în același vas

Dispersie, emulsionare, omogenizare și dezaglomerare, plus încorporarea pulberii în lichid.

Manta termică

Încălzire și răcire pe durata șarjei — multe emulsii se fac cald și se sparg dacă se răcesc prea repede.

Execuție igienică

AISI 316L, suprafețe polizate, CIP/SIP opțional pentru farma și cosmetice.

Mixer High-Shear — vedere în secțiune, cu organul de amestecare

Construcție internă

Ce se întâmplă înăuntru

Vedere în secțiune: rotorul/statorul montat central, cu traseul de circulație al șarjei — materialul e aspirat în capul de forfecare și împins înapoi de-a lungul peretelui.

Când îl alegi

Situațiile concrete în care acest utilaj e răspunsul corect — și cea în care îți recomandăm altceva din gama noastră.

  • Faci o emulsie care trebuie să reziste până la termenul de valabilitate: mărimea picăturii fazei disperse decide stabilitatea, iar ea se obține prin forfecare, nu prin timp de amestecare.

  • Încorporezi pulbere în lichid și obții cocoloașe: pulberea trebuie udată punct cu punct în capul de forfecare, nu turnată peste suprafața lichidului.

  • Un pigment sau un aditiv nu își dezvoltă efectul: de cele mai multe ori nu e dizolvat, ci doar dispersat parțial, cu aglomerate rămase întregi.

  • Produsul se ia în bulgări la depozitare și trebuie readus la consistență fără să fie măcinat.

Când NU e utilajul potrivit

Dacă amesteci pulberi uscate între ele, forfecarea mare nu îți aduce nimic — dimpotrivă, sparge granulele și încălzește șarja.

Vezi Mixerul cu panglică
Mixer High-Shear instalat în hala clientului

În exploatare

Utilajul, în exploatare

Utilajul instalat, cu tabloul de comandă alături.

Specificații

Intervalele executate uzual. Dimensiunile finale și puterea instalată rezultă din densitatea și vâscozitatea produsului, mărimea șarjei și condițiile de proces.

Specificații tehnice — Mixer High-Shear
Volum vas configurabil uzualcca. 100 – 3 000 L; sisteme mai mari, la comandă
Material în contact cu produsulInox AISI 304 / 316L
Sistem de amestecareRotor/stator, cu agitator lent separat pentru circulație
Putere instalată uzualăcca. 2,2 – 37 kW; configurații mai mari, la comandă
Regim de lucruAtmosferic, vas închis, sau sub vid/presiune — după proiectare
MantaÎncălzire și răcire
Turație rotorUzual 1 500 – 3 000 rot/min, reglabilă din convertizor de frecvență
Finisaj suprafațăExecuție industrială standard; varianta sanitară se lustruiește la Ra ≤ 0,8 μm
OpțiuniCIP/SIP · vid · control de rețetă · instrumentație și PLC

Valorile de mai sus sunt intervalele executate uzual, nu limite constructive. Proiectăm și fabricăm la comandă orice capacitate, putere și gabarit — inclusiv sub sau peste intervalele din tabel.

Variante constructive

Ce se schimbă practic între ele — nu doar cum se numesc.

Cap de forfecare în vas

Rotorul/statorul montat direct în vas, pe fund sau lateral. Construcția uzuală pentru șarje complete.

Cu omogenizator în circuit

Capul de forfecare stă pe o buclă de recirculare, în afara vasului. Șarja trece de mai multe ori prin el, ceea ce dă un rezultat mai uniform și permite oprirea forfecării fără să oprești amestecarea.

Cu agitator lent și racletă de perete

Agitatorul lent aduce continuu material în capul de forfecare, iar racleta desprinde stratul de pe perete. Necesar la produse vâscoase, care altfel nu circulă singure.

Execuție sub vid

Vas închis, pentru produse la care aerul înglobat rămâne în produsul finit — creme, geluri, paste.

Întrebări frecvente

Nu ți-am răspuns la întrebare? Scrie-ne — răspunde un inginer, nu un robot.

Ce înseamnă concret „forfecare mare”?

Nu turație mare, ci un joc foarte mic între rotor și stator. Materialul care trece prin acest spațiu suportă un gradient de viteză de câteva ordine de mărime peste cel dintr-un vas cu paletă. De aceea un rotor/stator la turație moderată rupe aglomeratele pe care o paletă la turație dublă doar le plimbă prin vas.

Îmi ține emulsia sau se separă?

Stabilitatea unei emulsii e dată în principal de dimensiunea picăturilor fazei disperse și de emulgatorul folosit. Utilajul răspunde de prima parte. Spune-ne rețeta, vâscozitățile celor două faze și cât trebuie să reziste produsul, și dimensionăm capul de forfecare și timpul de ciclu pe ele.

Se poate face și sub vid?

Da, în variantă cu vas închis. Se alege când aerul înglobat în timpul amestecării ar rămâne în produsul finit — la creme și geluri, bulele de aer se văd și afectează atât aspectul, cât și stabilitatea.

Ce diferență e față de omogenizatorul-emulsificator sub vacuum?

Mixerul high-shear e utilajul de forfecare, care poate lucra și atmosferic. Omogenizatorul-emulsificator sub vacuum e un sistem complet, în care vidul, agitatorul cu racletă, capul de forfecare, mantaua și controlul de rețetă lucrează împreună pentru procese cosmetice și farmaceutice — cu vase mai mici și cerințe de igienă mai stricte.

Executați în AISI 316L cu CIP?

Da. AISI 316L se alege când produsul sau agentul de igienizare aduc cloruri ori acizi, iar CIP-ul când schimbi des produsul și demontarea la fiecare rețetă ar opri linia prea mult. Ambele se stabilesc din proiectare, fiindcă poziția duzelor de spălare depinde de geometria internă.

Aplicații tipice

Lucrări în care am folosit acest utilaj

Ai nevoie de o variantă adaptată procesului tău?

Descrie-ne materialul, mărimea șarjei și condițiile de proces — dimensionăm echipamentul exact pe aplicație.